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很多餐饮厨房为了响应环保政策,都安装了油烟净化器,但是一些餐饮厨房在安装后,并没有做好保养,导致不少的油烟净化器净化效率很低,甚至部分的油烟净化器因为保养不到位直接导致设备损害。其实在日常使用的过程中,油烟净化器的保养也是非常的重要,好的保养可以提高油烟净化器的使用寿命,为了保持油烟净化器的良好性能和延长使用寿命,需要进行定期的维护与保养。
一、餐饮厨房油烟净化器的保养和维护
1、定期排出油烟净化器的油污。
2、定期进行油烟净化器清洗,否则会堵塞,特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。
3、设备长期闲置时,需清洗干净,保证净化器处于干燥通风良好的环境。
二、静电式油烟净化器的检查
1、排出大量的浓烟,一般原因有:
(1)净化器的机芯及过滤网未及时清洗,使内部油垢淤积堵塞。
(2)处理风量不足,使净化器长期处于高浓度油烟之中。
(3)整机机芯绝缘子,电极系统损坏。
2、电场内有啪啪声音,一般原因有:
(1)电场中有异物。
(2)电场与壳体之间距离太近。
(3)电场极性接反。
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